Gemüsekiste KW 34 2015

Heute war wieder Gemüsekistentag und es kam wieder wundervolles Obst und Gemüse an, aber seht selbst:
Äpfel, Zwetschgen, Karotten, 1 große Gemüsezwiebel, Tomaten, 1 kleiner Weißkohl, Zucchini, 1 Sonnenblumenbrot und 5 Vollkornbrötchen.

 Aus den Zwetschgen mach ich einen Zwetschgendatschi ;-)

 Mit dem Weißkohl werde ich einen Pichelsteiner Eintopf machen

 Die Tomaten duften so herrlich nach reifen Tomaten und schmecken auch so 

Gemüsekiste KW 32/ 2015

Heute ist wieder Gemüsekistentag:

Diesmal war folgendes drin:

 Kartoffeln, 3 Zucchini, Bunter Salat, Cocktailtomaten, Karotten, 3 Äpfel, Zwetschgen, 1 Hafer-Roggenbrot und 2 Ciabatta.

 Schöner frischer bunter Salat da freu ich mich schon drauf.

 Die Zwetschgen sind saftig und süß und man merkt dass sie reif geerntet wurden.

 Wunderschöne reife Cocktailtomaten die riechen einfach wundervoll.

Diesmal war ein Hafer-Roggenbrot und zwei Ciabatta Brote dabei hmmm lecker

Da kann man wieder wunderbare Dinge draus zaubern. Ich freu mich schon drauf euch davon zu berichten. Wenn ich diesmal dazu komme ;-)

Gemüsecurry mit Reis und Seitan

Heute gab es ein leckeres Gemüsecurry mit Reis und WheatyVegankebab Gyros:

Hier die Grundzutaten: 1 Zucchini, 1 Karotte, 1 Kohlrabi (ich hab aber nur die hälfte genommen) und einmal Wheaty Vegankebab Gyros.

 Hier quellt der Reis so vor sich hin.

 Das Gemüse wurde in Kokosöl gut angebraten, mit Salz und Curry gewürzt und dann kam das Gyros dazu.

 Dann noch die Kokosmilch dazu etwas köcheln lassen und abschmecken.

Hier ist die fertige Mahlzeit. War super lecker und das Gemüse war noch schön knackig frisch.

Gemüsekiste KW 30 2015

Heute kam wieder eine Gemüsekiste an. Diesmal habe ich mir die Obst-Gemüse-Sparkiste mit Brot bestellt:

 1 Wirsing, 1 Bund Karotten, 3 Zucchini, 5 Äpfel, 5 Tomaten und ein Schälchen Stachelbeeren

 Die Stachelbeeren sind super lecker man merkt sofort, dass sie reif geerntet wurden.

 Auf den Wirsing freu ich mich schon, ich liebe Wirsing.

 Für die Zucchini habe ich schon eine Idee und die Äpfel kommen morgens ins Müsli ;-)

1 Roggenschrotbrot und 5 Rosinen-Nuss-Brötchen.

Da habe ich wieder super gutes Gemüse und Obst für die Woche. Ich werde euch auf dem laufenden halten was ich daraus leckeres gezaubert habe ;-)

Gemüsekiste KW49 2014

Heute kam wieder meine Gemüsekiste an und diesmal wart es nur eine Gemüsekiste, die Obstkiste hatten sie vergessen:

Diesmal war der Inhalt:

Hokkaido Kürbis,
Rote Bete,
Karotten,
Feldsalat,
Endiviensalat
und zwei Stangen Lauch, die man auf dem Foto aber leider nicht sieht.

Kleine Gemüsekunde:

Rote Bete enthalten Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Ballaststoffe außerdem Eiweiß und Vitamine vor allem die der B-Gruppe, aber auch Vitamin C, Folsäure und Oxalsäure.
Rote Bete hat eine cholesterinsenkende, entzündungshemmende und krebsvorbeugende Wirkung. Außerdem stärken sie das Immunsystem.

Gemüsekiste KW 48 2014

Am 25.11.2014 kam wieder eine Gemüsekiste an,ich kam nur leider nicht früher dazu das Foto zu posten:

Es kam eine kleine Gemüsekiste, eine kleine Obstkiste und ein Kräuterpäckchen an:

In der Obstkiste war:

Äpfel,
Clementinen,
Orangen
und zwei Grapefruits.

In der Gemüsekiste war drin:

Kartoffeln,
Rotkohl,
Chinakohl,
Petersilienwurzeln
und Feldsalat.

In der Kräutertüte waren:

Petersilie,
Rucola
und Sauerampfer.

Die Kräuter kamen in meine Smoothies mit rein. Waren übrigens sehr lecker ;-)

Gemüsekiste KW 47 2014

Heute kam nach langer Pause mal wieder eine Gemüsekiste an. Ich liebe diese Gemüsekisten ich habe diesmal eine kleine Obstkiste und eine kleine Gemüsekiste genommen.

In der Obstkiste waren diesmal:

Äpfel,
Birnen,
Orangen,
Bananen.

In der Gemüsekiste waren:

Wirsing,
Sellerie,
Hokkaido,
Karotten,
Feldsalat.

Natürlich alles in Bio-Qualität und zumindest das Gemüse regional und saisonal. Da kann man wunderschöne leckere Gerichte kochen und für meine Smoothies ist auch genügend dabei.
Auf dem oberen Bild ist übrigens noch meine Katze zu sehen, die  immer um den Feldsalat rumgeschlichen ist ;-)